食育

食育の大切さについて

フルーツと食育

フルーツは21世紀のファーストフードです

手軽でヘルシー　安心して
子供たちにたっぷりあたえましょう



子供達の食べ物について


今この世の中で、スーパーやコンビにで売っているもので
安心して子供に与えられるものがあるのでしょうか？

無添加　有機のものを手に入れて　子供に与えるというのも　
特別の方法を必要とするのではないでしょうか？

毎日の食卓に無添加　有機のものを並べるのは
まだまだ普通の事とは言えないようです

宅配やネット販売を利用するとか、
利用方法はいろいろあるでしょうが

やはり身近で簡単に手に入れたいものです

スーパーやコンビニで安心して買い物ができる
そんな当たり前の事がかなわない　
今の世の中は完全に間違っていると思います

自然食品店へ行けば　チョコレートもスナック菓子もレトルト食品も
危険な化学物質の添加されていない物が　
ところ狭しに並べられています

それらすべてが安心とはいえないかもしれませんが
普通に売られているものよりは　数段ましです。
しかもそれらはとても美味しいのです！！

こんなに美味しくできるのに
何故あれ程の薬品を添加しなくてはならないのか
素人の私にとっては疑問？？？？です

大量生産になり衛生面を考慮して
その為に毒物を生産していては本末転倒です
その数や今や数百種類もあるそうです　すごい！！

一日に人間がとる食品添加物は平均で約１５０種
２１ｇ　以上ということです
それほどの毒物を排泄する能力ってあるのでしょうか？

できないゆえにこれだけの成人、病難病、はては切れる事件
子供の異常行動ＡＤＨＤの原因などに　つながっているのでしょう
このままでは大変なことになってしまいます

悪いものを添加せずにも美味しくながもちし、
しかも体にいいものを作る
これからは　そちらの方にエネルギーを注いでほしい

子を持つ親として切に切に願います
大切な子供の未来のために


とつい怒りをぶちまけてしまいましたが、

フルーツや野菜もできるだけ
無農薬　有機栽培の物を食べるといいのは当然です

でもなかなか手に入りにくいのであれば
普通のものであっても　食べないよりはましですから、
良ーく洗って食べてください

フルーツは流水をかけながら　よくたわしで洗って　
皮にも栄養があるのでむいてしまうと勿体ないですが　
リンゴなどは皮をむいて食べたほうが安全でしょう

野菜なら流水で5分洗ったらその後　５回水を変えて洗うと完璧です。
ちょっと大変ですが、農薬を使用したものを生で食べる場合
その位はしたほうがいいですね

特に離乳食などで与える場合は注意するべきでしょう

フルーツは離乳食にはもってこいなんです

昨今育児本などを読んでいると
離乳食もとても手の込んだものが多く大変だなあ　と感じます

そんな事をしなくても　フルーツならば
スプーンの先でつぶしてり

果汁をちょっと絞ったりすったり
それだけ　ビタミンミネラル酵素　ファイトケミカルたっぷりの
栄養満点の食事が与えられるのです

まだ消化機能も完全ではなく消化酵素も不十分な赤ちゃんにとって
果物はこの世でもっともヘルシーでかつ安全な離乳食です
断然お勧めします。



★お勧めの離乳食のレシピご紹介

レシピといっても　ようはフルーツソースです
フルーツをミキサーかフードプロセッサーで混ぜるだけです
あまったら大人もいただけます

バナナやりんごを単品でも
またいろいろなフルーツを組み合わせてもいいですね
たとえば　★バナナとりんご　★バナナとプラム　★りんごとモモ
★キュウイとアボガド
などなど　組み合わせは無限です

但し酸味の強い果物グレープフルーツや夏みかんと
甘みの強いバナナや柿などの組み合わせは
　さけたほうがいいでしょう

それとナッツ類を是非食べさせてあげてください
ナッツはフードプロセッサーで混ぜると　
とってもおいしいミルクになります

牛乳嫌いのかたやアレルギーのかたにもお勧めです

★ナッツミルクのつくりかた

アーモンド　３０ｇ　一晩浸水させ熱湯に２分いれて皮をむく
水１カップ　デーツ１粒　バニラエッセンス１〜２滴

アーモンドをフードプロセッサーで粉にして
　水を入れデーツバニラエッセンスとともに数分攪拌し
茶漉しなどでこしすぐに　飲ませる
２４時間冷蔵庫で保存可能　カシューナッツでもＯＫ

とってもおいしいナッツミルク　お試しください
種子類　ひまわりの種　かぼちゃの種
　ゴマなどでも同じようにつくれます

水をいれずにペースト状にすれば　これまた　
ヘルシーでおいしいバターの出来上がりです

また赤ちゃんにサラダを食べさせたい場合は
ブレンドサラダがお勧めです

★ブレンドサラダ　　
　　　　　　　トマト１個　サニーレタスかリーフレタス　セロリ　
　　　　　　　ほうれん草などの緑黄色野菜などお好きな量の野菜
　　　　　　　すべてをフードプロセッサーにかけてとろとろにする



いろいろなものを食べるようになっても
フルーツや野菜基本の食事に食べさせることは本当に大切です

好き嫌いのないこの時期にどうぞたくさん食べさせてあげてください。
そうすれば決して野菜嫌いの子供にはならないはずです。

そしてその事はその子がこれからの長い人生を生きて行くうえで
どれだけありがたいことか

基礎の味覚を是非この時期に作ってあげてください
三つ子の魂百までも

子供のたちの健康な未来のために！！


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